ıspanak
300 gram
Yardımcı maddeler 3 adet 100 gr domuz ciğeri ve zencefil dilimleri Domuz ciğeri ve ıspanak çorbası 1 hazırlık malzemesi 2 Karaciğeri suya batırın ve tuz ekleyin 3 damla sirke 4 bir saat bekletin 5 Islatılmış domuz karaciğeri, ince dilimler halinde kesilmiş 6 İyice durulayın, temiz suda 20 dakika bekletmeye devam edin 7 Islatılmış domuz karaciğeri tuz ve yağ ile marine edilir 8 Ispanağı haşlayın, ıspanağı alın ve suyunu dökün 9 Bir tencereye uygun miktarda su koyun ve kaynatın, domuz ciğeri ve zencefil dilimlerini ekleyin ve 10 dakika pişirin 10 Ispanağı kaynatın ve biraz tuz ekleyin