Malzemeler
Yağsız domuz eti
500 g
Hamburger
1 parça
çeri domatesler
4
Yardımcı maddeler: Sarımsak, yeşil soğan, New Orleans barbekü, istiridye sosu, karabiber, keten tohumu yağı, yumurta sıvısı ve yumurta
Sarımsaklı domuz pirzolası burger uygulaması 1 Bir hamburger embriyosu ve 4 kiraz domates hazırlayın.
2 Domuz bifteği için gerekli malzemeleri hazırlayın.
3 Domuz etini küçük parçalar halinde doğrayın, sarımsakları parçalara ayırın ve soğanı dilimleyin ve kıyma makinesine koyun.
4 Eti büyük parçalar halinde çırpın. Tadı böyle.
5 Biraz yumurta karışımı ekleyin, ekmekten arta kaldım, içine koyun ya da rahat bırakın. Biraz istiridye sosu ekleyin ve ardından mangal malzemelerini ekleyin Başka çeşniler ilave edilmediğinden, marine edilmiş malzemeler istenen tuzluluğa ulaşmak için eklenmelidir.
6 Karıştırdıktan sonra bir gece buzdolabına koyun.
7 Yemek yerken tavaya biraz keten tohumu yağı koyun. Bir top et ekleyin ve yavaşça kızartın.
8 Bir tarafını pişirdikten sonra ters çevirip kızartın ve köfteleri bir spatula ile düzleştirin.
9 Köfte daha kalın, tencereyi yan tarafına koyarak köfte kenarlarını kızartarak olgunlaşmasını sağlayabilirsiniz.
10 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın ve olgunlaştığında ocağı kapatın.
11 Hamburger embriyosunu ikiye bölün ve çeri domatesleri dilimleyin.
12 Çeri domatesleri ekmek dilimlerine tek tek koyun ve üzerine bir kat taze çekilmiş karabiber serpin.
13 Köfteleri yayın ve üzerine karabiber serpin.
14 Bir katman daha çeri domatesi yayın ve bir kat karabiber tekrarlayın.
15 Bir dilim ekmeği daha ekleyin ve servis yapın.
-
- Üç biber ile kızarmış domuz ciğeri
-
- Sarımsaklı ve İstiridye Soslu Shiitake Mantarı
-
- Pirinç şarabı küçük fener
-
- Kuzeydoğu erişte kıyılmış domuz eti
-
- Bean Noodle Roll
-
- Fasulye Ezmesi Çörek
-
- Tavada Kıymalı Fasulye
-
- Sıcak ve Ekşi Mangalda Domuz Eti
-
- Hafif kremalı yoğurt
-
- Soğanlı kızarmış kar bezelye
-
- Yumurta tofu çiçeği
-
- Yağ ile buharda pişirilmiş sarı şarlatan
