tatlı patates
200 g
Siyah mantar
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kurt üzümü, domuz eti, yağsız et, beyaz sirke, Çin wolfberry mantarı ile karıştırılarak kızartılmış patates 1 Cildi soyduktan sonra yamu temiz suda bekletin. 2 İpliği hızlıca ince dilimler halinde kesin ve ardından hafif tuzlu suda ıslatmaya devam edin. 3 Kurt üzümünü uygun miktarda ıslatın. 4 Siyah mantarı önceden ıslatın. 5 Tencerede yağı ısıtın ve sarımsakları soteleyin. 6 Yağsız eti dökün ve kavurun. 7 Yağsız et beyaz olana kadar kızartın, ardından siyah mantarı karıştırarak kızartın. 8 İpliği süzün, tencereye dökün ve karıştırın. 9 İplik ve mantar yumuşayana kadar karıştırın ve biraz tuz ekleyin. 10 Biraz beyaz sirke ekleyin. 11 Son olarak, süzülmüş kurt üzümü tencereye koyun ve bir dakika karıştırın.