Malzemeler
Kerevit
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı kuru biber, taze biber, zencefil, yemeklik şarap, sarımsak, sarımsak fidanı, yıldız anason, biber, tarçın, defne yaprağı, perilla yaprağı
Karides nasıl tatılır 1 Karides satın aldığımda, deniz mahsulleri tezgahındaki insanlardan karidesin siyah çizgilerini çıkarmama yardım etmelerini istedim Eve döndükten sonra, ıstakozu, özellikle kafa ile vücut arasındaki eklemleri temizlemek için atılmış bir diş fırçası kullandım.
2 Tüm malzemeleri yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere kesin
3 Yıldız anason ve biber gibi baharatlar suda bir veya iki dakika bekletilebilir ve bir süre sonra tadı daha güzel olur.
4 Yağı ısıtın, temizlenmiş kereviti tencereye dökün ve yağı dökün.Karidesin yüzeyinin kırmızı olduğunu gördüğünüzde hemen alabilirsiniz.
5 Yağı ısıtın, sarımsak filizi hariç malzemeleri dökün ve soteleyin
6 Sonra su ve perilla yapraklarını dökün, tuz, soya sosu ekleyin ve birlikte pişirmek için şarap pişirin
7 Sos kaynarken kereviti ekleyip birlikte pişirin, tencerenin üzerini kapatın ve yaklaşık beş dakika pişirin.Ağır bir tat seviyorsanız biraz daha fasulye ezmesi ekleyebilirsiniz.
8 Kapağı açtıktan sonra sarımsak filizi ekleyin ve bir veya iki dakika kızartın
9 Son olarak, biraz meyve suyu yapın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve
-
- Yeşilliklerle Kızarmış Mantarı Karıştırın
-
- Bambu filizleri ve bambu filizleriyle tavada kızartılmış doğranmış domuz eti
-
- Kış Kavun Domates Çorbası
-
- Kıymalı Tecavüz
-
- Hünnap krizantem keki
-
- Sarımsak fide lotus kök dilimleri
-
- Sarımsaklı Domuz Pirzola Burger
-
- Sığır Etli Omlet
-
- Üç biber ile kızarmış domuz ciğeri
-
- Sarımsaklı ve İstiridye Soslu Shiitake Mantarı
-
- Pirinç şarabı küçük fener
-
- Kuzeydoğu erişte kıyılmış domuz eti
