Domates Soslu Dana Köfte - Yemeği
Kıyma Konserve domates + domates kullanımı genellikle zaman kazandırır ve sos daha fazla nem içerir. Haşlanmış domates sosu soğan olmalı.
Kıymayı tuz serpin ve top şeklinde yoğurun Yaklaşık 5 dakika buzdolabına koyun
Bütün bir soğanı doğrayın
Köfteleri kızartmaya başlamak için soğuk tavaya 10 yuan madeni para büyüklüğünde zeytinyağı ekleyin. Sığır köftelerinin kızartıldıklarında çok miktarda yağ üretmesi normaldir.
Köfte 10 dakika içinde kahverengi ve yağlı olur, alınıp mutfak kağıdına süzülür.
Temiz bir tencereye zeytinyağı ilave edin ve soğanları kızarana kadar kavurun. Daha sonra küp küp doğranmış taze domatesleri ekleyin ve 2-3 dakika kavurun, ardından konserve domatesleri ekleyin. Gerektiği kadar tuz ekleyin ve domates salçası kıvamına gelene kadar 10-15 dakika karıştırın.
Süzülen köfteleri domates sosunun içine koyun ve yavaşça pişirin. Uygun şekilde karabiber ve tuz ekleyin. Topların tadı için her kişinin tercihine göre yavaş pişirme süresini belirleyin. Burada köfte ve domates sosu 15-20 dakika pişiriyoruz.
Da La, domates soslu dana köfte tamamlandı. Her çeşit makarna ile kullanılabilir. Şahsen Fusilli'yi ve yeşil brokoli, yeşil, beyaz ve kırmızının kombinasyonunu ve İtalyan bayrağının renklerini (!)
