g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tencereye biraz zeytinyağı koyun, kıyılmış sarımsağı ve doğranmış soğanı (Not 2) hafifçe karıştırarak kavurun, aromayı kızartın, ocağı kapatın ve bir kenara koyun

Kıyılmış sığır eti ve yumurtaları leğene koyun ve spiral bir karıştırıcı ile düşük hızda eşit şekilde karıştırın (mutfak eşyaları olmadan elde yoğurmak kabul edilebilir)

Tuzlu tereyağını mikrodalgada 20 saniye eriyene kadar koyun, ardından kızarmış soğan ve kıyılmış sarımsakla birlikte tencereye dökün ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin.

İtalyan baharatları (Not 3), karabiber, deniz tuzu ekleyin (çünkü tuz ve tereyağı olduğundan çok fazla deniz tuzu eklemenize gerek kalmaz), yapışkan hale gelene kadar yaklaşık 2 ~ 3 dakika düşük hızda karıştırın

Dondurma kepçesi kullanarak bir topun içine koyun, fırın tepsisine koyun ve fırın tepsisine ve köfte üzerine biraz zeytinyağı püskürtün.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin