Malzemeler
pirzola
510 g
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, istiridye sosu, pirinç şarabı, mısır nişastası, un, yumurta, domates sosu, beyaz şeker
Tatlı ve ekşi domuz pirzolası uygulaması 1 İki yedek pirzola hazırlayın.
2 Kaburgaları temizleyin, uygun miktarda tuz, fıstık yağı, soya sosu, istiridye sosu ve pirinç şarabını tadı yaklaşık üç saat marine etmek üzere ekleyin.
3 Temiz bir kapta unun yarısını ve mısır nişastasının yarısını ekleyin ve bir yumurtayı çırpın.
4 Kalın bir gorgon oluşturmak için uygun miktarda su ekleyin Karıştırdıktan sonra, macunu asıp asamayacağını görmek için bir parça pirzola koyabilirsiniz (ince ise biraz un veya mısır nişastası veya çok kalınsa biraz su ekleyebilirsiniz).
5 Bütün pirzolaları dökün ve iyice karıştırın.
6 Tavayı yağ ile ısıtın ve yağı kabarana kadar ısıtın.
7 Ezilmiş pirzolaları yerleştirin ve kızartmaya başlayın.
8 Altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın ve daha sonra kaburgaları tekrar kızartmaya dökün.
9 Kızartılmış pirzolaları alın ve soğumaya bırakın.
10 Tencereyi ısıtın, biraz yağ, şeker ve salça ekleyin.
11 Ketçap köpürürken, kızarmış pirzola dökün ve birkaç kez karıştırarak kızartın.
12 Diski yükleyin.
-
- Karides ve Pırasalı Kızarmış Yumurta Pilavı
-
- Bahar bambu filizleriyle kızarmış domuz göbeği
-
- Mini Savarin Kek
-
- Mor Tatlı Patates Kek
-
- Demir Bar Yam Domuz Kaburga Çorbası
-
- Sosis buharda pişirilmiş pastırma
-
- ananas kızarmış pilav
-
- Margarita Mantarlı Kurabiye
-
- Yeşil Biber ve Frenk Soğanı ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Hericium yenilebilir ördek
-
- Darı Mor Patates Congee
-
- Kung Pao Tavuk
