Mor Tatlı Patates
400 g
Yapışkan pirinç unu
400 g
Aksesuarlar: kırmızı fasulye ezmesi dolgusu, şeker, osmanthus, doğru miktarda Mor tatlı fasulye ezmesi ile doldurulmuş yapışkan pirinç topları uygulaması 1 Mor tatlı patatesleri yıkayın ve soyun. 2 Dilimler halinde kesin ve buharlayın. 3 Çamura bastırın. 4 Mor patates püresine yapışkan pirinç unu ekleyin. 5 Hamuru uyumlu hale getirin ve 15 dakika bekletin. 6 Kırmızı fasulye hamuruna şeker ve tatlı kokulu osmanthus'u ekleyin, iyice karıştırın. 7 Uygun miktarda mor tatlı patates hamuru alın ve hafifçe bastırın. 8 Fasulye ezmesi dolgusunu ekleyin. 9 Fasulye ezmesini sıkıca sarın. 10 Yeniden bir araya geldikten sonra yapışkan pirinç topları sarılır. 11 Kaynayan tencereye su koyun ve köfteleri kaynatın. 12 Pişirin ve tadını çıkarın.