Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, karabiber, ekmek kırıntıları
Peynirli biftek nasıl kızartılır 1 Tüm malzemeleri hazırladıktan sonra, domuzu bir bıçak arkasıyla çırpın ve az miktarda pişirme şarabı, taze öğütülmüş karabiber ve tuzla 15 dakika boyunca bifteği marine edin.
2 Sonra bifteği kelebek parçalara ayırın
3 Yarım kat peynir dilimi koyun
4 misli
5 Yumurta sıvısına batırın
6 Ekmek kırıntıları serpilmiş yumurta sıvısına batırılmış biftek
7 Tencere kanola tohumu zeytinyağı dökün
8 Yağ ısındıktan sonra bifteği tavaya koyun ve altın rengi olana kadar kızartın.
