Büyük sıra
500 g
Aksesuarlar: un, buğday unu, tuz, şeker, hafif soya sosu, koyu soya sosu, 2 yumurta Kızarmış domuz pirzolası yöntemi 1 Bir kaseye önce un ve buğday ununu koyun 2 Yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın, ardından biraz su ve tuz ekleyin 3 Büyük sırayı yıkayın, bıçağın arkasına birkaç kez vurun ve ardından dövülmüş büyük sırayı hazırlanan una batırın 4 Tencereye yağ koyun 5 Yağ içmeye başladığında, büyük tahliyeyi hafifçe 6 Her iki tarafı da hafifçe altın olana kadar kızartın 7 Daha sonra kullanmak için çıkarın ve boşaltın 8 Tencerede alt yağı bırakın, frenk soğanı ve zencefili karıştırın 9 Büyük bir sıra koyun ve kızartın, hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin, iyice karıştırın, kaynar su ekleyin, üzerini kapatın ve yarım saat kısık ateşte pişirin 10 Yarım saat sonra pişirmeye hazırlanın, hala çok fazla çorba varsa biraz şeker ekleyin ve çorbayı boşaltmak için yüksek ateşte açın. 11 Sonunda doğranmış yeşil soğanı serpin