domates
400 g
Yumurta
2 parça
erişte
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan Domates yumurtalı erişte uygulaması 1 Domatesleri yıkayın 2 küçük parçalar halinde kesin 3 yumurtaları çırpın, biraz tuz ekleyin 4 Sıcak tavaya kızarmış yumurta koyun 5 Domates ekleyin 6 Tuz ekleyin 7 Domatesler çorbadan çıktığında uygun miktarda su ve nişasta ekleyerek koyulaştırın. 8 Eşit şekilde karıştırın 9 Hazırlanmış domates ve yumurta turşusu 10 Başka bir tencereye biraz su koyun, kaynatın, erişteleri ekleyin ve pişirin 11 Pişmiş erişteleri soğuk kaynar suya koyun 12 Erişteleri çıkarın, üstüne domates ve yumurta turşusu koyun ve iyice karıştırın.