Uzun fasulye
150 g
patlıcan
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, zencefil, sarımsak, kereviz, hafif soya sosu Uzun fasulyeli patlıcan şeritleri nasıl pişirilir 1 Patlıcanı uzun şeritler halinde kesin ve daha sonra kullanmak için tuzlu suda bekletin 2 uzun fasulye uzun şeritler halinde kesilmiş ve yıkanmış 3 Sarımsağı doğrayın, zencefili doğrayın, kırmızı biber dilimleyin ve kerevizi kesin 4 Tavaya yağ koyun (biraz daha yağ), uzun fasulye ekleyin ve daha sonra kullanmak için kızartın 5 Biraz yağ ayırın ve patlıcanı kızartın 6 Sarımsak ve acı biber ekleyin ve kavurun 7 Patlıcan yumuşaktır ve kavrulmuş uzun fasulyeye konur 8 Hafif soya sosuna aktarılır 9 Kereviz ve zencefil ekleyin 10 Tencereye biraz tuz ekleyin