1. Siyah Susam Gevrek Büküm - Yemeği
Douguojun'un atıştırmalık tarifleri talep ettiğini görmek, İlk akla gelen susam tatlı bükümünü herkesle paylaşmak ~ Önce tarifi araştırdım ve hiç kimsenin aynı türden bir tarif yüklemediği doğruydu, bu yüzden kararlı bir şekilde düzenledim! Bu küçük tatlıyı paylaşmanın 3 nedeni var: 1 Hammaddeler çok yaygındır ve hemen hemen tüm hanelerin bunları geçici olarak satın almasına gerek yoktur; 2 Yöntem de basit, bir çaylak ya da benim gibi engelli bir parti için sorun değil, bunu yaptığınızdan emin olun! Dışarı! Gel! 3 Bu, değerli, besleyici ve nihayet lezzetli olmaktır! yemek güzel! yemek güzel! (Bunu 3 kat daha önemli söylememe izin verin) ~~~~~ Su yağı deri parçası : Sade un 140 g Su (sütün yerini alabilir) 60 g Mısır yağı (ve tereyağı için) 35 şeker 20 g Pasta dolguları : Sade un 100 gram Mısır yağı (tereyağı için) 45 g şeker 30 g Kara Susam 15 g Kabartma tozu 0,5 g
Aşama 1
Su ve yağlı kabuğun tüm malzemelerini bir araya getirip hamur haline getirin, bir süre yoğurun ve işlemin kolaylaşması için 20 dakika uyanın.
Adım 2
Hamur işi dolgu malzemelerini birbirine koyun ve iyice karıştırın.
Aşama 3
İyi karıştırılmış hamur işini taze saklama poşetine koyun ve dikdörtgen şeklinde yuvarlayın (uzunluk ve genişlik 10 * 15 cm) (poşet içinde yuvarladığınızdan veya panele yapıştırdığınızdan emin olun)
4. adım
Yağlanmış su ve yağlı deri kısmı da dikdörtgen bir şekle getirilir, alan hamur malzemesinin iki katı büyüklüğündedir.Yuvarlanırken biraz daha az el tozu koyabilirsiniz ki bu daha iyi olacaktır.Adım 5
Kurabiye çantasından çıkarın ve yağlı cildin ortasına koyun.
6. Adım
Sıkıca sarın ve kenarlarını sıkıştırın.
7. Adım
Ambalajın 3 katı büyüklüğe kadar açın.Yuvarlarken ön ve arka tarafları yuvarlayın, aksi takdirde bir tarafı diğer tarafı inceltmek kolaydır.
8. Adım
Üçte birinden ikiye katlayın.
9. Adım
İkiye katlayın.
10. adım
İkiye katladıktan sonra tekrar 3 kat büyüklüğünde yuvarlayın (iki taraflı rulo, iki taraflı rulo ve ardından açıklayın).
11. adım
Üçte bir oranında ikiye katlayın.
Adım 1/2
İkiye katlayın.
13. adım
Son rulo, yarım katın kalınlığının 3 katıdır (çift taraflı rulo, çift taraflı rulo).
14. adım
Yaklaşık 1 cm genişliğinde kesin.
Adım 15
Eriştelerin bir ucunu sabitleyin ve diğer ucunu diğer yandan 3-4 kez çevirin.
16. adım
Fırının üst ve alt tüplerini beş dakika 150 derecede önceden ısıtın Milföy hamurunu önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun ve üst ve alt tüpleri 140 derecede yaklaşık 25 dakika pişirin ve açık sarı fırından çıkar. Pişirirken çok yakın olmayın, biraz şişer ve üzerine yapıştırmayın. Benimki 38 litrelik bir fırında iki kez pişirildi, Fırının boyutuna göre malzeme miktarı arttırılabilir veya azaltılabilir.
17. Adım
Sıcaklık yaklaşıktır, fırının boyutu ve içindekilerin sıcaklığı değişecektir. Ayarlamaya dikkat edin!
Adım 18
Artık yemek yemek veya fotoğraf çekmek sorun değil ~ Tabii benim gibi yemek yerken de fotoğraf çekebilirsiniz ~ Bu yemeği yapmakla ilgili herhangi bir sorunuz varsa, lütfen bir mesaj bırakın ve alışveriş yapın, resimleri dört gözle bekleyin ~
