Altın Madalya Tianjin Toka #Duo Li Altın Şef Eve Getir-Tianjin İstasyonu# - Yemeği
Şefin altın madalyalı Tianjin domuz etini yeniden yaratın, lezzetli yemek yapma sürecinin tadını çıkarın ve aileniz için sağlıklı ve lezzetli yemekler yapın. Doli Luxiang Fıstık Yağı, E vitamini ve fosfolipidler içerir.Isıtma işlemi sırasında, sürekli olarak güçlü bir fıstık aroması yayılır, bu yemeğe çok kompleks besinler ve kokulu fıstık aroması eklenir.Sevdikleriniz için sağlıklı ve lezzetli bir yemektir.aile ! Katıl: #Dolly Gold Chef Eve Getir# domuz göbeği 500g kuru erik 100 gram Doli Aroma Fıstık Yağı Ilıman tarçın 1 Defne yaprağı 4 adet Yıldız anason 1 parça Sarımsak 3 yaprak soya sosu 26ml eski soya sosu 8ml Beyaz şeker 6g Şarap pişirme 13 ml fermente soya peyniri 20g Tuz Ilıman sıcak su bir miktar su nişastası Ilıman
Aşama 1
Erikleri 25 dakika suda bekletin.
Adım 2
Domuz karnını yıkayın, büyük parçalar halinde kesin, bir tencereye koyun ve olgunlaşana kadar pişirin.
Aşama 3
Pişmiş domuz karnını çıkarın, hala sıcakken cilde koyu soya sosu sürün ve daha iyi lezzet için cildi küçük gözlerle delmek için bir kürdan kullanın.
4. Adım
Wok'a uygun miktarda Doli Fuxiang fıstık yağı dökün ve ısıtın.
Adım 5
Domuz göbeğinin yüzeyindeki fazla suyu mutfak kağıdı ile boşaltın, domuz göbeğinin derisi alta gelecek şekilde altın kahverengi olana kadar kızartın ve ortaya çıktığında domuz göbeği çıkarın.
6. Adım
Kızarmış domuz karnını soğuması için soğuk suda bekletin ve daha sonra kullanmak üzere 0,8 mm'lik parçalar halinde kesin.
7. Adım
Tarçın ve yıldız anasonu küçük parçalara ayırın, defne yapraklarını hazırlayın ve sarımsağı kıyılmış sarımsak şeklinde doğrayın.
Adım 8
Islatılmış umeboshi'yi tortu kalmayana kadar akan suyla tekrar tekrar durulayın ve suyu daha sonra kullanmak üzere kontrol edin.
9. Adım
Doli kokulu fıstık yağını wok tavaya dökün ve ısıtın, tarçın, yıldız anason, defne yaprağı ve kıyılmış sarımsak ekleyin ve kokusu çıkana kadar karıştırın, ardından kuru erik ekleyin ve kokusu çıkana kadar kızartın, hafif soya sosu, koyu soya sosu ekleyin. , şeker, yemeklik şarap, sırasıyla fermente soya peyniri, tuz ve biraz sıcak su, birlikte kısık ateşte 10 dakika pişirin.
Adım 10
Biraz daha büyük bir kase alın ve domuz göbeğinin deri tarafı aşağı bakacak şekilde kaseye düzgün bir şekilde yerleştirin.
11. Adım
Haşlanmış kuru erik ile doldurun.
Adım 1/2
Bir buharlı pişiriciye koyun ve 80 dakika boyunca buharlayın.
Adım 13
Tianjin tokalı eti çıkarın, fazla çorbayı boşaltın ve tekrar konsantre olması için tencereye geri dökün, su nişastası ile kalınlaştırın, Tianjin tokalı et kasesini bir tabakla örtün, tabağı hızlıca çevirin ve domuz göbeği olacaktır. tabağın ortasında ters çevrilir.
Adım 14
Hazırlanan sosu domuz karnının üzerine dökün ve hemen servis yapın.
Adım 15
Altın madalya Tianjin tokalı et tamamlandı.
Adım 16
Tam renk ve lezzet.
Adım 17
Çok cazip.
18. adım
Yemeye hazır!
