Malzemeler
un
400 g
domuz eti
300 gram
Çin lâhanası
100 gram
Panda Tofu
Doğru miktar
ıspanak
Doğru miktar
Aksesuarlar: zeytinyağı, biraz tuz, biraz deniz mahsulü soya sosu, biraz zencefil, biraz yeşil soğan
Zümrüt lahana tofu kıyılmış domuz köfte 1 Tüm malzemeleri hazırlayın
2 Nemi kontrol etmek için ıspanağı yıkayın, küçük parçalar halinde kesin, bir meyve sıkacağı içine koyun ve daha sonra kullanmak için sıkın.
3 Lahanayı yıkayın, kaynar suyla haşlayın ve çok soğuk sudan sonra kenara koyun.
4 Domuz etini kıyma olarak doğrayın.
5 Arpacık soğanı ve zencefili doğrayın ve etin içine koyun.
6 Uygun miktarda lakton tofu koyun.
7 Biraz deniz ürünleri soya sosu ekleyin.
8 Eti ve sebzeleri eşit olarak karıştırın.
9 Lahanayı doğrayın, suyunu sıkın, etin içine koyun, biraz tuz ekleyin.
10 İyice karıştırın ve bir kenara koyun.
11 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için sıkılmış ıspanak suyunu un kaselerinden birine dökün, ardından diğer un kasesinde hamuru karıştırın ve yarım saatten fazla uyanın.
12 Hamuru çıkarın ve yoğurmaya devam edin, ardından düzleştirin.
13 Yeşil hamuru büyük parçalar halinde açın.
14 Beyaz hamuru büyük bir parça haline getirin ve ardından beyaz parçayı yeşil hamurun üzerine koyun, yeşil dışta ve beyaz içte olacak şekilde uzun bir rulo haline getirin ve sıkıca yuvarladığınızdan emin olun.
15 Sonra tek tip küçük dozlar halinde kesin.
16 Tek tek aşağı doğru bastırın.
17 Mantı paketlerine koyun.
18 Bir hamur sargısı alın, dolmanın içine koyun ve hamur tatlısı yapın.
19 Her şeyi sırayla sarın.
20 Bir tencerede kaynar su yapın ve köfte ekleyin.
21 Tencereyi kaynattıktan sonra, bir kaşık suyu doğrultun ve tencereden çıkmak için üç kez tekrarlayın.
22 Pişmiş köfteleri boş sudan çıkarın.
23 Tabağa servis yapın.
24 Plakayı yerleştirin.
-
- Dilenci tavuk
-
- Hızlı Yan Yemekler-Mantarlı Doğranmış Et
-
- Karışık sebze
-
- Tatlı kokulu osmanthus şarabı ve mor tatlı patates köfte
-
- Karlı Fasulye Ezmesi Mooncake
-
- Mor Pirinç Tatlı Patates Yulaf Ezmesi
-
- Üçgen Mor Patates Gözlemesi
-
- Mantarlı Tavada Kızartılmış Sebzeler
-
- Patates ve pilav ile dana rosto
-
- deniz yosunu ve yumurta çorbası
-
- Turplu Kuzu Etli ve Tencerede Wolfberry
-
- Houttuynia cordata yaprakları
