1. Taze bahar bambu filizlerini seçin
2. Bambu filizlerinin üzerindeki kabuğu ve yumuşak kökleri çıkarın
3. Yıkayın ve kesin
4. Küçük parçalar halinde kesin
5. Ağartmadan sonra soğuk suyu boşaltın
6. Şeker ve pişirme şarabı ekleyin
7. Bambu filizlerinde ıslatılmış tuz, yemeklik şarap ve su ekleyin
8. Düdüklü tencere ve 25 dakika pişirin
9. Tavuk özü ekleyin ve baharatlayın
10. Ben Jiejienin annesiyim, alışveriş yapmak ve birlikte öğrenmek için Xianghaya gelin!