Mor Pan Kask - Yemeği
1. Önce geniş, temiz bir kase hazırlıyoruz, 500 gram un, 5 gram maya, 50 gram mor patates püresi ekliyoruz ve uygun miktarda ılık su hazırlıyoruz ve topak haline gelinceye kadar karıştırıp pürüzsüz bir hamur haline getirip üzerini kapatıyoruz. Uyanmak için kapağı kapatın.
2. Hoşuna giden arkadaşlar tatlılığı arttırmak için una biraz şeker ekleyebilir. Doğrama tahtasına biraz un serpin, hamuru doğrama tahtasına alın ve içindeki havayı atmak için yoğurun. Şeritler halinde yoğurun ve eşit büyüklükte maddeler halinde kesin.
3. İksiri yoğurun ve sonra düzleştirin. Ardından hazırlanan fasulye ezmesi dolgusunu sarın. Siyah susam dolgusu, maş fasulyesi dolgusu, balkabağı dolgusu tamam
4. Ağzı sıkın ve ardından tekrar açın. Bir kat su ile fırçalayın.
5. Susam serpin. Susam çubuklarını daha sıkı hale getirmek için elinizle bastırın. Siyah susam, ekmek kırıntısı, doğranmış kurt üzümü, doğranmış fıstık hepsi iyi
6. Sonra tencerede buharla pişirin. Buharda pişirildikten sonra, elektrikli bir fırın tepsisine koyun ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın. Yapışmaz tava yağsız olabilir
7. Her iki tarafı da altın kahverengiyle tavadan çıkabilirsiniz, benim kesimim güzel değil
8. Bak, pizza gibi
9. Dış kabuğu gevrek, içi yumuşak
10. Doğal ve lezzetli taze süt ve erişte de ekleyebilirsiniz.
