Aşama 1
Sebzeleri yıkayın ve kesin ~ En sevdiğiniz sebzelere geçmeyi seçebilirsiniz ~Adım 2
Havuç, lahana ve lahana alt kısımdır ~ tencereyi ezmekten kaçının.Aşama 3
Zemine konulacak diğer sebzeler beyazlatılır ve kesilir. Udon eriştelerinin üzerine yerleştirildiği ve udon eriştelerinin fazla pişirilemeyeceği için önceden haşlamak daha iyidir.4. adım
Mantarı ipek halinde kesin ve uyandırmayı önceden ıslatın. Yumuşak haşlanmış bir yumurtayı kaynatın (soğuk su altında bir tencerede, su kaynadıktan altı dakika sonra)Adım 5
Domuz kemiği çorbasını tencereye koyun ve biraz tuzla kaynatın. Domuz paça çorbasını kullanıyorum. İçine koyduğumda donmuş ~ kolajen dolu ~ Domuz kemiği çorbası yoksa kalın çorbayı kullanabilirsiniz Bom, otantik sumo potu tavuk çorbası kullanır ~6. Adım
Neredeyse piştiğinde, ocağı kapatın, erişte ekleyin, ocağı kapatmayı unutmayın! Güveç her zaman sıcak kalır ve udon pişirilirse udonun tadı ciddi şekilde etkilenir!7. Adım
Sonra yavaşça içbükey şekle koyun, beyazlatılmış sebzeleri koyun ve yumurtaları ikiye bölün.8. Adım
Ardından ocağı tekrar açın ve ocağı kapatmak için 3 dakika pişirin. Sonra biraz çay tuzu ve susam yosunu serpin (yoksa atlayabilirsiniz (^ V ^))9. Adım
Öğle yemeği için bir kişi. Hahaha, gerçekten çok lezzetli! Yemekten sonra tencereye servis yaptım ve çorbayı içtim, çok tatmin ediciydi.