Aşama 1
hammadde.Adım 2
Lahanayı tencerenin dibine koyun ve dilimlenmiş tofu ve shiitake mantarlarını ekleyin.Aşama 3
Balık başı dilimlenir ve biraz tuz sürülür.4. adım
Balık kafasını sıcak bir tavada soğuk yağla kızartın.Adım 5
Balık kafasını ters çevirin ve kokulu olana kadar kızartın.6. Adım
Zencefil ve sarımsak dilimlerini ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.7. Adım
Balık kafasını ters çevirin, suyu, tuzu ve koyu soyayı ısıtın.8. Adım
Yüksek ateşte kaynattıktan sonra orta ateşe alın ve 5 dakika pişirin.9. Adım
Tencereye dökün ve ısıtmaya devam edin.10. adım
Shiitake mantarları olgunlaşana ve tofu lezzetli ve yemeye hazır olana kadar pişirin!