[Ev yapımı güveç temel malzemesi] Güvenli ve hijyenik garantili - Yemeği
Güveç yemek istiyorum ~ Kendi başıma yaptığımda malzemelere ne koyacağımı tam olarak biliyorum ~ Tereyağı 120G Baharat yağı 50 GRAM Tecavüz yağı 100 GRAM Pixian Douban 60G Kurutulmuş biber 70G Likör 1 yemek kaşığı Yapışkan pirinç 1 yemek kaşığı Tempeh 10 parça kristal şeker Birkaç Sarımsak 4 yaprak Arpacık soğanı 3 adet zencefil 3-4 küçük parça baharat: Biber 2 Amomum 3-4 karanfil 3 adet Shanna 2 tablet Havlıcan 1 parça Tarçın 1 aşama Yıldız anason 3 Beyaz kakule 2 parça Tsaoko 1 parça
Aşama 1
Geniş malzeme koleksiyonu. Daha önce kaynattığım baharat yağını kullandım. Değilse, bitkisel yağ veya tereyağı kullanın Tereyağı ve bitkisel yağ oranı büyük ölçüde ayarlanabilir. Aslında tereyağını biraz daha severim ~ ama biftek satan kimseyi bulamıyorum Yalnızca sığır etinden kurtarılan yağı, genellikle pişirmek için kullanabilirsiniz ~ bu nedenle miktar nispeten azdır ~ sadece daha fazla bitkisel yağ ekleyebilirsiniz
Adım 2
Tüm baharatlar kullanım için önceden suya batırılır. Kolay tat için çim meyvesini ve kakuleyi makasla kesin. Yeşil biber varsa en iyisi ~ daha taze biber koymanız gerekir. Satın alamıyorum ~ Sadece kuru malzemeler kullanabiliyorum Baharatlara batırılmış su, güveç konulana kadar bekletilebilir ~
Aşama 3
Kurutulmuş biber tohumlarını çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin. Sadece bir çeşit kurutulmuş kırmızı biber alabilirim. Birden fazla çeşidin karışımı varsa daha iyidir ~
4. adım
Tohumu alınmış biber dilimlerini yumuşatmak için suyla ıslatın. Acı biberin içine batırılmış su da güveç için ayrılmıştır.
Adım 5
Yumuşak, ıslatılmış pul biberleri bir koku için dökün. Çok ezmedim ~ Bu, deniz biberli hazırlanmış yapışkan pirinç
6. Adım
Tüm yağları ısıtmak için bir tencereye koyun, yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı orta-kısık ateşte ekleyin.
7. Adım
Yüzey hafif sarı ve yanana kadar kaynatın, ardından çıkarın
8. Adım
Pixian Douban'ı yağa ekleyin ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
9. Adım
Hazırlanan yapışkan pirinç ve deniz biberini içine koyun ve 15 dakika pişirin.
10. adım
Islatılmış baharatları ekleyin ve yaklaşık 10 dakika kaynatın.
11. adım
Beyaz şarap, yapışkan pirinç taneleri, tempeh ve kaya şekeri ekleyin ve 5 dakika kaynatın
Adım 1/2
Ateşi kapatın ve daha önce çıkardığınız yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ekleyin. 20 dakika pişirin, soğumaya bırakın ve taze tutma kutusunda saklayın. Sadece kullandığınızda bir rol alın
13. adım
Bitmiş ürün ~
14. adım
Bitmiş ürün ~ Sığır eti güveç
önceki
Baharatlı Paça Hot Pot
Sonraki
