Malzemeler
Lahana yosunu
6 parça
domuz eti
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber, 4 dilim zencefil
Lahana yosunu ile tavada kızartılmış domuz eti dilimleri yöntemi 1 Lahana yosununun yapraklarını soyun (yapraklar doğrudan kızartılırsa lezzetli olur, israf etmeyin).
2 İşlenmiş lahana yosununu çapraz dilimler halinde kesin ve domuz eti, karabiber ve zencefili dilimler halinde kesin.
3 Tencereye biraz yağ koyun, acı biber ve zencefil dilimlerini koyun ve kokuyu elde etmek için kızartın.
4 Bir çorba kaşığı soğuk yağı dökün. (Bu adım anahtardır. Yağ henüz sıcakken domuz etini tavaya koyun, et dilimleri ve yağ birlikte ısıtılır, tavaya yapışmaz, hareket hızlı olmalıdır)
5 Domuz dilimlerini hızlıca tencereye dökün ve yüksek ateşte karıştırarak kızartın.
6 Et dilimlerinin rengi değişti, lahana yosununu tencereye dökün ve yaklaşık bir dakika karıştırarak kızartın. Lahana yosunu hafifçe yumuşar.
7 Biraz hafif soya sosu dökün,
8 Tuzla baharatlayın, eşit şekilde karıştırarak kızartın ve tavadan çıkarın.
9 Et dilimleri yanmış, hoş kokulu ve yumuşak, lahana yosunu gevrek ve yumuşak, hafif baharatlı ve soya sosunun aroması, akşam yemeği için çok iyi, bahar lahanasından yararlanın ucuz, daha çok yiyin.
-
- Soslu Kızarmış Tavuk
-
- Kore Bibimbap
-
- Altın fasulye ile karıştırılmış toon
-
- Kereviz tavada kızartılmış tofu derisi
-
- Tavada Kızartılmış Soslu Yengeç
-
- Cordyceps Çiçek ve Soğan ile Çırpılmış Yumurta
-
- Simülasyon mantar çantası
-
- Mantarlı ve pilavlı kızarmış glüten
-
- Ispanaklı ve Yumurtalı Erişte
-
- Fıstık Susamlı Acı Sos
-
- Yam ve Kırmızı Hurma Domuz Kemiği Çorbası
-
- Kızarmış Mantar Yumurtası
