Malzemeler
Domuz kıyması
50 gram
Uskumru tuzlu balık
30 g
Uzun patlıcan
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, 3 gr, biber, 2 gr, istiridye sosu, 20 gr, renkli biber, uygun, frenk soğanı, uygun
Balık aromalı patlıcan nasıl pişirilir 1 Patlıcanı soyun ve uzun şeritler halinde kesin.
2 Yüksek ateş açın, yağ karterini ısıtın ve patlıcan ekleyin.
3 Derin yağda kızartılmış patlıcan hafif sarı renkte ve servise hazır.
4 Renkli biberleri doğrayın.
5 Soğanı ince ince doğrayın.
6 Domuz etini kıyma şeklinde kesin.
7 Sarımsakları ince ince doğrayın.
8 İstiridye sosu, hafif soya sosu ve şekeri önceden iyice karıştırın.
9 Tencereyi ısıtın, uygun miktarda salata yağını tencereye koyun, tencereyi soğuk yağ ile ısıtın, kıyma ve tuzlanmış uskumru ekleyin, karıştırın.
10 Frenk soğanı ve kıyılmış sarımsağı ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
11 Renkli biberi ekleyin ve kavurun.
12 İstiridye sosu, hafif soya sosu, şeker, karabiber ve tuzun tadına bakın.
13 Kızarmış patlıcanı ekleyin ve eşit şekilde kavurun.
14 Güveç tenceresini ateşte ısıtın, patlıcanı tencereye koyun ve servis edin.
-
- Susamlı Şeker
-
- Çiçek açan ekmek
-
- Ev yapımı siyah fasulye ezmesi
-
- Ev yapımı patlıcan
-
- Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Simit Yeşil Soğanlı Kek
-
- Ev yapımı baharatlı kurutulmuş turp
-
- Eryngii mantarlı kızarmış brokoli
-
- Yumurta doldurma
-
- Domates Yumurta Lo Mein
-
- Patlıcan Kızartma Köfte
-
- Meyveli doğum günü pastası
