g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yuxiang Domuz - Yemeği

Yağsız Et 100 gram havuç Yarım kök Mantar Doğru miktar Zizania 1 Yeşil Kırmızı Biber Her birinin yarısı Zencefil-sarımsak Yeşil sarımsak 2 parça Su nişastası Pixian Doubanjiang 2 kaşık Şeker 2 çay kaşığı Pirinç sirkesi bir miktar Tavuk Özü soya sosu Şarap pişirme Yemeklik yağ

Tüm malzemeleri parçalayın, zencefil sarımsağı ve yeşil sarımsağı kıyın;

Kıyılmış domuz eti, su nişastası bulamacının altında saklanır;

Tencerede suyu kaynatın, havuç parçalarını ve siyah mantar parçalarını ekleyin, suyu haşlayın, kullanmak için çıkarın;

Uygun miktarda yağı tencereye dökün, olgunlaştırın, zencefil sarımsak, yeşil sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin;

Kıyılmış domuz etini yağa koyun, ardından havuç parçalarını, mantar parçalarını, pirinç beyazı parçalarını, yeşil kırmızı biber parçalarını bir süre karıştırın;

İki kaşık Pixian fasulyesi ezmesi, biraz tavuk suyu, iki çay kaşığı şeker, biraz hafif soya sosu, biraz pişirme şarabı koyun, kızartmaya devam edin, malzemeler kesilir ve son olarak biraz pirinç sirkesi ilave edin ve servis yapmadan önce iyice karıştırın;