Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda tuz, uygun miktarda kızartılmış hamur çubukları, uygun miktarda mayalama maddesi
Anxin derin yağda kızartılmış hamur çubukları nasıl yapılır 1 Unun içine bir yumurta ve uygun miktarda alüminyum içermeyen kızarmış hamur çubukları koyun
2 Erişteleri ılık suyla karıştırın
3 Pürüzsüz bir hamur yapın ve on dakika bekletin
4 Tekrar yoğurun, streç filmle örtün ve bir gece buzdolabına koyun.
5 Çıkarın, düzleştirin ve gerin
6 İnce şeritler halinde kesin
7 İkisi bir arada
8 Ortada çubuklarla bastırın
9 Tencereye biraz daha yağ koyun, hamur çubuklarını koyun ve hızlıca çevirin
