Acı kabak
1
Yumurta
3
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Acı kabakla yumurta nasıl karıştırılır 1 Acı kabağı ikiye bölün ve kalbin beyaz tabakasını ve acı kabağı çıkarmak için bir kaşık kullanın. 2 Acı kabağı dilimleyin. 3 Kutunun içine koyun. 4 Biraz daha tuz ekleyin ve 10 dakika marine edin. Turşu acı kabaktan acı suyu elle sıkın ve suyla yıkayın. 5 Yumurtaları çırpın, iyice karıştırın ve biraz tuz ekleyin. 6 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, acı kabak ekleyin ve kavurun. 7 Yumurta sıvısını tekrar dökün. 8 Yumurtalar hafif sarı olana kadar kızartın. 9 Plakayı çıkarın ve takın.