Malzemeler
yumurta sarısı
60 gram
Şeker
10 gram
tuz
1 g
Süt
40 gram
Vanilya özü
bir miktar
Mısır yağı
30 g
Mısır nişastası
15 gram
Düşük glütenli un
60 gram
protein
150 gram
Şeker
60 gram
Biraz limon suyu
Vanilyalı şifon kek nasıl yapılır 1 Bir tencereye 40 gram süt dökün
230 gram mısır yağını dökün
3 Karıştırmak için bir spatula kullanın ve tamamen çözünene kadar karıştırın
410 gr şeker ve 1 gr tuz ekleyin, karıştırın ve tamamen eriyene kadar karıştırın
5 Mısır nişastasını ve düşük glütenli unu eleyin
6 tic tac toe tekniğini kullanın
7 İyice karıştırın
860 gram yumurta sarısı, tam olarak 4
9 Tamamen çözmek için karıştırma yöntemini kullanın, bu sırada yumurta sarısı ezmesi kısmen tamamlanmıştır.
10150 çift yumurta akı (4 yumurta daha), biraz limon suyu damlatın
11 Balık yavaş bir hızda ıslatıldığında 20 gram şeker ekleyin
12 Balık yavaş bir hızda ıslatıldığında 20 gram şeker ekleyin
13 İnce çizgiler görünene kadar orta hızda çevirirken kalan 20 gram şekeri ilave edin.
Yüksek hızda devam etmek için 14 rpm ve ardından sert köpüğü vurmak için orta hızda
15 Eloksallı alüminyum kalıba bir parça yumuşatılmış tereyağı koyun ve aynı anda fırını önceden ısıtın: 150 derece yukarı ve aşağı
16 Kalıba bir kat tereyağı sürün
17 Yumurta beyazının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna alın ve yumurta sarısı ezmesi ile karıştırın
18 Eşit şekilde karıştırmak için tepeden tırnağa karıştırma yöntemini kullanma
19 Karışık yumurta akını ve yumurta sarısı hamurunu yumurta beyazı kasesine geri dökün ve aynı şekilde iyice karıştırın
20 Tereyağlı kalıba dökün ve birkaç kez sallayın
21 Önceden ısıtılmış fırının orta ve alt tabakasına koyun: 140 derece, üst ve alt ısıyı ayarlayın ve 40-50 dakika pişirin
22 Son birkaç dakika içinde dikkatlice gözlemleyin.
23 Fırını açın, kalıbı çıkarın, hafifçe sallayın
24 Baş aşağı ızgarada
25 Soğuduktan sonra kek çok küçüldü
26 Kalıptan çıkarma, yükseklik normalin sadece yarısı
27 Kes: Pasta çok hassastır ve peynirli keke benzer bir tada sahiptir.
-
- Tatlı Patates Fasulye Ezmesi
-
- Domatesli Çırpılmış Yumurta # Kazanmak için tek hamle için çok etkili bakım #
-
- Havuç elma suyu
-
- Kıymalı Patlıcan Dolması
-
- Ev yapımı krema dolgusu
-
- Domates ve Yumurta Çorbası
-
- Karışık sebzeli ızgara pirzola
-
- Haşlanmış biftek
-
- Kolay Tost Elmalı Turta
-
- Mango Simi Lulu#Çok Etkili Hemşirelik One Grev#
-
- Renkli Sebzeli Kaju Karides
-
- Patlıcan Bifteği
