* Malzeme hazırlama.
* Mısır nişastasını suyla karıştırıp bir kenara koyun.
* Yağı bir tavada ısıtın, 3 yumurtayı çırpın ve tavada karıştırarak pürüzsüz bir yumurta şekli elde edin, fazla pişirmeyin, hemen alın.
* Aroma ve likopen (portakal-pembe meyve suyu) görünene kadar domatesleri başka bir sıcak tavada kızartın.
* Kızarmış yumurtaları içine koyun, hızlıca domates sosu, tuz ve şeker ilave edip iyice karıştırın.
* Son olarak mısır nişastası sıvısını su ekleyip karıştırdıktan sonra ilave edip hızlıca karıştırıp toplayın.
* Sadece doğranmış yeşil soğanı serpin.