Domates dana güveç - Yemeği
Havuç, beyaz turp ve soğanı parçalara ayırın.
Dana incik, bir tutam tuz ve beyaz biber ile hafifçe baharatlanır.
Plastik bir poşet alın ve yüksek glüten unun içine koyun, dana kolunu poşete koyun ve biraz hava bırakın, poşeti çalkalayarak etin eşit şekilde un ile kaplanmasını sağlayın.
3. adımdaki eti çıkarın ve fazla unu çıkarmak için hafifçe vurun.
Yağ ile bir tavaya koyun ve yüzeyi renklenene kadar kızartın, sonra önce çıkarın.
Soğanı tencereye koyun ve hafifçe kömürleşene kadar kavurun.
Kırmızı ve beyaz turp ekleyin ve kızartmaya devam edin.
Dana yüreği domates ve dana etini ekleyin, kavurun.
Baharat sosunu ekleyin.
Şamandırayı kaldırmak ve kısık ateşe çevirmek için yüksek ateş açın.
Düşen kapağı takın. (Tencereden daha küçük bir şekil kesmek ve üstte ve yandan delikler açmak için alüminyum folyo veya fırın kağıdı kullanabilirsiniz. Malzemelerin tadı eşit olabilir.)
Lezzetli olana kadar 30 dakika kısık ateşte kaynatın.
