Malzemeler
Yağsız domuz eti
150 g
domates
300 gram
Bebek yemekleri
150 g
Taze Shiitake Mantarları
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, 1 yemek kaşığı, şeker, 1 çorba kaşığı, istiridye sosu, 1 tatlı kaşığı, soğan, zencefil, 35 gr biber turşusu, 10 gr, kıyılmış sarımsak, 10 gr, 1 yemek kaşığı nişasta
Domates etini haşlama yöntemi 1 Bebek lahanayı yıkayın ve büyük parçalara ayırın, taze mantarları şeritler halinde kesin, bir porsiyonu dilimlere ve bir porsiyonunu küpler halinde ikiye bölün.
2 Yağsız eti dilimleyin, etin nemle dolması için biraz yeşil soğan ve zencefil suyu ekleyin.
3 Tuz, şeker, nişasta ekleyin ve iyice karıştırın, ardından et dilimlerini sarmak için biraz yemeklik yağ ekleyin.
4 Tencereyi kaldırın, kıyılmış sarımsakları soteleyin, domatesleri ekleyin ve suyu elde edene kadar kızartın.
5 Kaynar su veya et suyunu karıştırın, biraz salamura biber ekleyin ve tat vermek için uygun miktarda tuz, şeker, istiridye sosu vb. Ekleyin.
6 Tencerede kaynattıktan sonra domates, lahana ve taze mantarları tencereye koyun, olgunlaşana kadar pişirin, çıkarın ve bir kaseye koyun.
7 Kalan çorba tabanı için ısıyı kapatın ve et dilimlerini yavaşça ekleyin.
8 Tencerede et dilimlerini en küçük ateşte yavaşça kaldırın ve servis edin.
-
- Tavada Kızartılmış Pırasa Çekirdekli Domuz Kızartma
-
- Haşlanmış lotus kökü
-
- Marine edilmiş yosun kökü
-
- Mürekkep balığı çorbası
-
- Pizza
-
- Büyükannenin Sebzeli Stir-Fried Tofu
-
- Maş Fasulyesi Ezmesi
-
- Sarımsak filizi ile kızarmış yumurta
-
- Sebzeli kek
-
- Kırmızı lahana çorbası
-
- Osmanthus lotus pirinci
-
- Eski sirke fıstığı
