Kuzu pirzola
800 g
Yardımcı maddeler: soğan, tuz, kimyon, on üç baharat, biber, kimyon, soya sosu, 150 g, yemeklik şarap, ginkgo, defne yaprağı, zencefil, sarımsak ve sarımsak Kuzu pirzolası nasıl ızgara yapılır 1 Kuzu pirzolasını soğuk suda bekletin ve yıkayın 2 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, soyulmuş, yıkanmış ve parçalanmış, tüm baharatlar hazır 3 Küçük bir leğen alın, baharat, soya sosu, şarap, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, kuzu pirzola ekleyin ve saatte bir çevirerek 4 saatten fazla marine edin 4 Marine kuzu pirzola 5 Folyoyu fırın tepsisine koyun ve kuzu pirzolasını 6 Kalay folyoyu fırına sarın 7 Fırını önceden 200 derecede ısıtın, orta tabakayı yaklaşık 80 dakika pişirin, 20 dakikada bir çevirin ve son 15 dakika pişirme ve renklendirme için kalay folyoyu açın 8 çıktı.