Derisiz domuz göbeği
400 g
Takviyeler: yağ, tuz, karabiber, kimyon tozu, hafif soya sosu Qingdao yağ kalıntısı uygulaması 1 Soyulmuş domuz karnını yıkayın ve orta büyüklükte dilimler halinde kesin. 2 Tuz ekleyin ve iyice karıştırın. 3 Biber ekleyin ve iyice karıştırın. 4 Kimyon ekleyin ve iyice karıştırın. 5 Hafif soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın. 6 Pişirme şarabını karıştırın ve 2 saat marine edin. 7 Tavayı ısıtın ve yağı ekleyin ve marine edilmiş domuz eti tavada kızartılır. Düşük ateşte yavaşça kızartın. 8 Yağı kızartmak için eti çevirin. 9 Et dilimlerinin yüzeyi altın olana ve büyük et dilimleri büzüşüp küçük görünene kadar kızartın.