g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Somon Sütlü Tofu Çorbası - Yemeği

Malzemeler

Somon kafa

1 parça

soya peyniri

150 g

Arpacık soğanı

1 ağaç

maydanoz

1 ağaç

Süt

80 ml

zencefil

10 g

Aksesuar 1 yemek kaşığı yağ 1/2 yemek kaşığı tuz 1/4 yemek kaşığı biber

Somon sütü tofu çorbası nasıl hazırlanır 1 Malzemeler hazırlayın: 1 somon kafa, 150 gr soya peyniri, 1 yeşil soğan, 1 kişniş (birlikte almayı unutun) 80 ml süt, 10 gr zencefil, tatlı biber atlanabilir

2 Somon balı yıkayın, mutfak kağıdıyla kurulayın ve bir kenara koyun (bazı insanlar balığın biraz tadı olmasını sever, bu nedenle tuzla marine etmeyi seçerler, ancak orijinal tadı beğenirsem bunu yapmam), tofu (eski tofu, yumuşak Tofu ince) Küçük parçalara ayırıp suyu süzün, yeşil soğan ve kişnişi yıkayın ve doğranmış yeşil soğanı dilimleyin, tatlı biber küçük parçalara bölünebilir.

3 Orta ve kısık ateşte açın, yağ ekleyin, somon kafasını koyun, zencefil ve taze soğanı balık kafasının üstüne koyun, üzerini kapatın ve kızartın

4 Somon balı bir tarafta kızartın, diğer tarafını dikkatlice çevirin, bir tarafa hareket ettirin, tofuyu dökün ve ardından kapağı değiştirin.Bu sırada kapağı açın, tofuyu ters çevirin, kızartmaya devam edin ve her iki tarafta da somonu kızartın. , Yeterli miktarda su dökün tencereyi örtün ve pişirin

5 Somon çorbası, çorba biraz süt beyazı olana kadar kaynatılır 80 ml taze süt dökün, çok fazla değil, balık çorbasının tadını etkileyecektir.

6 Çorba tekrar kaynamaya başladığında, doğranmış yeşil soğanı, doğranmış tatlı biberi, tuzu ve biberi ilave edip ocağı kapatın ve nefis somon sütü tofu çorbası tamamlanır.