Mango pudingi nasıl yapılır 1 Yaklaşık 250 gram mango hamurunu parçalara ayırın ve bir blender ile ezin.
2 Bir mango sıvısı oluşturmak için mango hamuruna 150 gram süt ekleyin ve ardından pudingi eleyin, elde edilen puding çok pürüzsüzdür.
3 Küçük bir tencereye 150 gram süt daha koyun, 10 gram jelatin tozu ekleyin, yavaşça karıştırın, ardından ateşe koyun ve yavaşça ısıtın, ateşi yaklaşık 50 derecede kapatın ve jelatin tozu tamamen eriyene kadar yavaşça karıştırmaya devam edin.
4 Jelatin tozu içeren sütü yavaşça mango sıvısına dökün ve iyice karıştırın.
5 Muhallebi sıvısını bardağa dökün, kabarcıkları sallamak için masanın üzerindeki bardağı nazikçe vurun, büyük kabarcıkları bir kürdan ile ayırın ve küçük baloncukları mutfak kağıdı ile nazikçe silin. Plastik sargı ile örtün ve servis yapmadan önce üç saatten fazla buzdolabında tutun. Dört bardak yaptım.
