Sekiz inçlik yağsız yoğurt keki (peynir gibi süper yoğun!) - Yemeği
2 kutu 270 gr eski yoğurda 4 yumurta sarısı ekleyin, elle çırpma teli ile karıştırın
Az un ve mısır nişastasını eleyin, iyice karıştırın (bir yumurtayı dövecek kadar sert karıştırmamaya dikkat edin)
Yumurta beyazına 2 damla beyaz sirke ekleyin ve yüksek hızda çırpın.Kalın kabarcıklar oluştuğunda 1/3 beyaz şeker ekleyin ve çırpmaya devam edin.İnce kabarcıklar oluştuğunda 1/3 beyaz şeker ekleyin ve ince çizgiler görünene kadar düşük hızda çırpın. 3Beyaz şeker ve tuz, kanca durumuna gönderilir
Fırını önceden 160 ° C ve 170 ° C'de ısıtın. Bezeyi yumurta sarısına üç kez ekleyin ve karıştırın.
Yağlı kağıdı 8 inçlik aşındırıcı aletin altına sürün, etrafına biraz mısır yağı sürün, sarı, beyaz, sarı ve sarı macunu 20 cm yükseklikten dökün ve hafif titreşim altında hava kabarcıklarını bırakın.
Fırının alt tabakasına bir fırın tepsisi ile sıcak su koyun, ızgara ağını ve kalıbı orta ve alt tabakaya koyun ve hareketli alt kalıbın altını kalay folyo ile sarın (fotoğraf bir süre pişirildikten sonra çekilmiş )
160 dereceye kadar ısıtın, 170 dereceye kadar 45 dakika, oh ~~ (Erkek bilet daha koyu bir rengi sever, biraz yanmış sarı, bir süre pişiriyorum ve sonra ikiye ayrılıyor )
Çıkarın, ters çevirin (doğrudan ızgara ağına baş aşağı büküyorum, zekice değil ), kalay folyoyu çıkarın ve soğumaya bırakın
Kalıptan çıkardım, parçalara ayırdım ve keserken birkaç lokma yedim. Süper yoğun, süper narin, süper zengindi ve ağızda erimişti ve lezzetli ve ağlıyordu ~~~
