Çizkek - Yemeği
Aşçı olarak aceleye getirmek istemiyorum, her şeyden önce ihtiyaç duyulan her malzemeyi gerekli miktarda hazırlayıp koyuyorum
Sütü, tereyağını ve peyniri eritin ve eşit şekilde karıştırın (ama bunu yapmak için Xiaomeinin tarifini kullandım. Bitirdikten sonra, bir macuna eşit şekilde karıştırdığınız sürece kendi duygularınıza göre yapmanın sorun olmadığını anladım)
Yumurta beyazlarını ayrı ayrı çırpın, işlemin yarısına gelindiğinde beyaz şekerin yarısını ekleyin ve geri kalanı için son 10 saniyede beyaz şekeri ekleyin ve son olarak karıştırılmış yumurta sarısı hamurunu dökün Xiaomei onu dövdüğünde ters çevirmeyi unutmayın, tamam. Tavadan hazırlanmış 6 inçlik fırın tepsisine dökün! Daha sonra on dakikadan fazla ısıtılmış fırın tavasına su döktükten sonra hazırlanan 6 inçlik tavayı koyup 40 dakika pişirin, biraz renkli görününce fırın sıcaklığı 120 dereceye ayarlanır. , Ve sonra oturun ve bekleyin. Son pişirme neredeyse aynı olduğunda, sıcaklık 150 dereceye ayarlanır, böylece kek daha narin ve lezzetli olur, çatlaksız ve mükemmel olur, bekleyin (unutmayın ki yumurta beyazları dövüldüğünde, yumurta beyazlarının dövülmesini sağlamak için tencerede su ve yağ olmamalıdır. Çok güzel, sadece bu hafif peynirli kek yapın ve yumurta beyazlarının nemli olmasına izin verin
Çatlaksız mükemmel
Hafif peynirli kek, tadını çıkarmak için mükemmeldir!
