Kirli çanta - Yemeği
Acı bir tada sahip olan siyah çikolatayı her zaman sevmişimdir. Bir bardak ılık süt ile eşleştirilebilirse, o anda zaman tamamen erimeye başlamış gibi görünüyor. Çikolatanın ısısı pek çok insanı uzak tutsa da, dünya lezzetlerini küstahça tattıktan sonra vücuttaki tüm hücrelerin bilinçsizce onunla birlikte sıçrayacağı inkar edilemez. Bugün içi çikolata dolgulu çikolata sos ve kakao tozu dolu kirli bir poşet tavsiye ediyorum, umarım onu yiyen herkesin kalbinin yumuşaklığını hissedecek ve uzun bir yokluğa sahip olacaktır. Zevk ve güzellik yeniden buluşuyor. Yüksek glütenli un 250 gram Su 100 gram şeker 60 gram tuz 5 gram Yumurta 1 parça kakao tozu 10 gram süt tozu 6 gram Maya 5 gram Tereyağı 25 gram Tereyağı (tereyağı gevreği) 125 g Hafif krema 30 g çikolata 40 g kakao tozu Doğru miktar
Aşama 1
Bir kaseye 250 gram yüksek glüten unu, 100 gram su, 60 gram şeker, 5 gram tuz, 1 yumurta, 10 gram kakao tozu ve 6 gram süt tozu dökün.
Adım 2
İyice karıştırın
Aşama 3
Kaseye 5 gram maya dökün ve iyice karıştırın
4. adım
Karışımı hamur haline getirin
Adım 5
Hamura 25 gram yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve iyice karışana kadar yoğurun
6. Adım
Hamuru streç filmle örtün ve buzdolabında 30 dakika dondurun, bir kenara koyun
7. Adım
125 gram tereyağını küçük parçalar halinde kestikten sonra yağlanmış kağıda sarın
8. Adım
Bir süre eşit şekilde dövmek için oklava kullanın
9. Adım
Dövülmüş tereyağı dikdörtgen dilimler halinde yuvarlanır ve bir kenara konur.
10. adım
Dondurulmuş hamuru (6. adım) eşit şekilde dikdörtgen hamur parçaları halinde yuvarlayın
11. adım
Kare bir hamur oluşturmak için yuvarlanan hamuru eşit şekilde tereyağı ile sarın.
Adım 1/2
Tereyağlı kare hamuru düz bir şekilde açın ve tekrar katlayın, yukarıdaki adımları iki kez tekrarlayın
13. adım
Katlanmış hamuru streç film ile örtün ve 30 dakika buzdolabında bekletin.
14. adım
Soğutulmuş hamuru çıkarın ve bir dikdörtgen şeklinde açın
Adım 15
Yüksek glütenli unu hamurun yüzeyine eşit olarak yayın
16. adım
Unlu hamuru tekrar katlayın
17. Adım
Katlanmış hamuru streç filmle örtün ve 30 dakika daha buzdolabına koyun.
Adım 18
Soğutulmuş hamuru açın
Adım 19
Her iki taraftaki fazla parçayı kesin ve geri kalanını eşit dikdörtgen şeritlere bölün.
20.Adım
Çikolatayı dikdörtgen çubuğa yerleştirin ve yuvarlayın
21. adım
1 saat oda sıcaklığında bırakın. Fırına koyun, 170 ° C'de 20 dakika pişirin ve daha sonra kullanmak üzere ekmek yapın
Adım 22
Tencereye 30 gram çırpılmış krema ve 30 gram çikolata dökün.
Adım 23
Düşük ateşte ısıtın ve çikolata sosu yapmak için eriyene kadar karıştırın
Adım 24
Çikolata sosunu ekmeğin yüzeyine eşit şekilde yayın (21. adım)
Adım 25
Sonunda kakao tozu serpin, lezzetli kirli torba tamamlandı! Kara Orman pastası
önceki
