Coco Şifon - Yemeği
Bu benim doğum günümde kendime yaptığım şifon kek. Evde hafif krema yok, bu yüzden dekorasyon yok. Direkt yemenin daha lezzetli olduğunu hissediyorum. Kremin her zaman çok yorgun olduğunu hissediyorum ama kızım Tıpkı pastanın üstündeki kremayı yemek gibi, çocuklar muhtemelen o tatlı şeyleri sevecekler ve başka bir gün biraz çırpılmış krema ile dönüp dekoratif bir pasta yapmaya çalışacaklar. Düşük toz 70 g kakao tozu 30 g sıvı yağ 65 ml Yumurta 5 şeker 60 g Süt 60 ml tuz 1 g
Aşama 1
İçindekiler: 5 yumurta, süt, az toz, kakao tozu, şeker, yağ
Adım 2
Yumurta akını ve yumurta sarısını yağsız ve susuz bir kaba ayırın.
Aşama 3
Yumurta akına 1G tuz ekleyin
4. adım
Üç kez 40 gr şeker ekleyin ve kısa, dik, keskin, sert bir köpük haline gelene kadar çırpma teli ile çırpın.
Adım 5
Yumurta sarısına süt, yağ ve 20 gr şeker koyun
6. Adım
Bir çırpma teli ile iyice çırpın
7. Adım
Karıştırılmış düşük toz ve kakao tozunu yumurta sarısına eleyin
8. Adım
Bir spatula ile eşit şekilde karıştırın
9. Adım
Yumurta beyazı hamurunun üçte birini alıp yumurta sarısı hamuruna dökün, eşit şekilde karıştırın
10. adım
Sonra kalan yumurta beyazlarını dökün
11. adım
Eşit şekilde karıştırmaya devam edin
Adım 1/2
8 inçlik kek kalıbına dökün, kabarcıkları sallayın, önceden ısıtılmış fırına koyun, 150 derecede 45 dakika pişirin
13. adım
Alt kesimi çıkarın
14. adım
Soğuduktan sonra kalıptan çıkarılabilir Oreo Dondurulmuş Cheesecake
önceki
Noel kakao yağı pastası
Sonraki
