g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çay aromalı tavuk ayağı - Yemeği

Malzemeler

Tavuk ayağı

400 g

Takviyeler: yağ, tuz, 2.5 gr, çay 15 gr, frenk soğanı, biraz zencefil, 2 dilim sarımsak, 2 diş kuru biber, 2 soya sosu, 4 gr tavuk özü, 1.5 gr, yemeklik şarap 5 gr

Çay aromalı tavuk ayağı uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.

2 Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve acı biberi kesin.

3 Tavuk ayağındaki tırnakları kesin. (1. Güzeldir 2. Yemek yerken ağzı kaşımak kolay değildir)

4 Herhangi bir çay iyidir, daha sonra kullanmak üzere ıslatın. (Burada daha az çayım var, hazırlarken daha fazla kaynar su dökmeyi unutmayın)

5 Tavuk ayaklarını soğuk suya koyun, pişirme şarabı ve zencefil dilimleri ekleyin ve kaynatın.

6 Kan kaynadıktan sonra ocağı kapatın. Çıkarın, durulayın ve boşaltın.

7 Tencereye yağı dökün, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak dilimlerini soteleyin, ardından tavuk ayaklarını karıştırarak kızartın.

8 Sonra demlenmiş çayı dökün, 1 kaşık şeker ve yarım kaşık istiridye sosu ekleyin. (Çayı dökmemeyi unutmayın, son kullanım için saklayın)

9 Tuz ekleyin

10 Biraz tavuk özü. (Beğenmediyseniz beğenmeyin)

11 Çok fazla soya sosu kullanmayın, aksi takdirde bitmiş ürünün rengi iyi görünmeyecektir.

12 Pişirme şarabını tekrar ekleyin.

13 Eşit şekilde karıştırın ve tencereyi 15 dakika yüksek ateşte kapatın. (Kapağı açmayı ve eşit şekilde kızartmayı unutmayın)

14 Çorba koyulaşana kadar kaynattıktan sonra çay yapraklarını güzel kokulu ve taze soğanlı garnitür olarak ilave edin, tencereyi örtün ve bir süre pişirin ve tencereden çıksın.