Malzemeler
tatlı patates
1 parça
Mor Tatlı Patates
1 parça
süt tozu
30 g
Çok amaçlı un
300 gram
Yardımcı maddeler 5 gram maya
Mini buharda pişirilmiş çörekler-bebek maması takviyesi 1 Malzemeler hazırlayın: 1 tatlı patates, 1 mor patates, 30 gram süt tozu, 5 gram maya ve 300 gram çok amaçlı un. İpuçları: Evde süt tozu yoksa endişelenmeyin, eklemenize gerek yok ya da patates pudrası ile değiştirmeniz iyi olur ~
2 Mor patatesi ve tatlı patatesi ince dilimler halinde kesin.
3 Mor patatesi ve tatlı patatesi ince dilimler halinde kesin.
4 Hazırlanan tatlı patatesleri ve mor patatesleri püre haline getirin ve hassas patates püresi yapmak için süzün.
5 Hazırlanan tatlı patatesleri ve mor patatesleri bir püre haline getirin ve süzerek hassas bir patates püresi yapın.
6 Bakın ~ Hazırlanan patates püresi ekranın arkasına yapışacaktır. İpuçları: Mor patates püresi ve tatlı patates püresi sırasıyla 90 gram kullanmanız gerekir. Kız kardeşler tartmadan önce patates püresini elemişlerdi.
7 Önce mor hamuru yapın, ekmek makinesine unu koyun, süt tozu ve mor patates püresini ekleyin ve ardından mayayı ekleyin.
8 imix modunu seçin.
9 Hamuru yoğurun. İpuçları: Mor patates ve tatlı patatesin nem içeriği biraz farklı olabileceğinden, kız kardeşler hamuru yoğururken, hamurun çok kuru olduğunu veya hiç hamur oluşturmadığını hissederseniz, esnek olmalısınız ve biraz su eklemelisiniz, sonumuz Amaç hamuru yoğurmaktır.
10 Ekmek makinesi olmayan kız kardeşler buraya bakın, tatlı patates hamurunu gösterip göstereceğim. Bir kaseye un, süt tozu, maya ve tatlı patates püresini ekleyin.
11 Önce erişteleri karıştırmak için yemek çubuklarını kullanın.
12 Ardından hamur pürüzsüz ve yapışkan olmayana kadar yoğurmaya ve yoğurmaya devam edin.
13 İki hamuru büyük bir kaseye koyun, üzerini streç filmle örtün ve ılık bir yerde 15 dakika bekletin. ipuçları: Evde bir fırınınız varsa fırına koymak en iyisidir. Fermantasyon modu 39 derecedir Bu fermantasyonun kabarık ve yumuşak olması için hafifçe fermente edildiği sürece iki kat daha büyük olması için özel bir gereklilik yoktur. Fırını olmayan kız kardeşler kaseyi kalın bir yorganla kaplayabilir. Evde ısıtma var, bu yüzden kararlı bir şekilde ısıtmanın yanına koyun.
14 Hamur biraz daha uzundur, çıkarabilir, ince dilimler halinde yoğurabilir ve sonra bir bıçakla küçük parçalar halinde kesebilirsiniz.
15 Ellerinizle küçük bir top halinde yoğurun.
16 Ayrıca iki renkli küçük toplar yaptım, üzerlerini streç filmle kapattım ve dinlenmeleri için 15 dakika dinlendirdim. İpuçları: Plastik bir sargı ile örtün ve bekletin, aksi takdirde toplar çok kurur ve tadı kötü olur.
17 Düşük ateş açın, küçük topları doğrudan tencereye koyun, tencereyi sallayın ve topları eşit şekilde karıştırarak kızartın.
18 Bak ~ Topun yüzeyi biraz olgunlaştığında, kızartmak için bir spatula kullanın. Topun yüzeyi hafifçe yanana kadar karıştırarak kızartın, tadın ve tavadan çıkabilir ~
19 Bakın, bu şekilde yapılan toplar da çok yumuşaktır ve fermantasyon için çok fazla gereksinim yoktur, bu nedenle iki kat daha büyük bir şey yapmanız gerekmez ~
20 Peletleri bir yemek poşetine veya tamamlayıcı bir yemek kavanozuna koyun ve sadece kapatın.Yemeyecek kadar çok varsa, dondurup yediğinizde ısıtabilirsiniz.
-
- Siyah Susamlı Yam Kek
-
- Çay aromalı tavuk ayağı
-
- Kung Pao Tofu Ding
-
- Pu'er Tavuk Kanatları
-
- Tavuk kemik otu armut çayı
-
- Sebze Top Çorbası
-
- Kızılcık Karışık Tahıl Wowotou
-
- Kızarmış süt (fırın versiyonu) - bebek maması takviyesi
-
- Şurup kiraz
-
- Uzun Li Balık ve Pırasa Saksı Çıkartmaları
-
- Dip Domuz Karaciğeri
-
- Shiitake ve Zizania ile Kızarmış Tavuk Kanadı Kökleri
