"Kaburga yapmayı öğrendiğim ilk yemeği hatırlıyorum. Siyah fasulye soslu buharda pişirilmiş yedek kaburga. Kocam bana nasıl pişirileceğini öğretti. Bulaşıkları bitirdikten sonra heyecanla masaya getirdim. Buharda pişirilmedi ve ısıramadım. İlk yemek yapmayı öğrendiğimde bir başarısızlık oldu. Yıllar sonra, kocam onu sık sık sataşmak için kullandı. Geçmişte, buğulanmış domuz kaburgaları ısıyı kontrol edemiyordu, ama şimdi onun faresi O olmamı istiyor ( _) O ~ Siyah fasulye soslu buharda pişirilmiş domuz pirzolası klasik bir Kanton yemeğidir.Ana malzeme domuz pirzolasıdır.Et lezzetli ve siyah fasulye ve sarımsak aromasına sahiptir. Siyah fasulye soslu buharda pişirilmiş domuz kaburgalarının yapımı kolaydır ve beslenme açısından zengindir, bu da çok popülerdir. Özellikle çayevi sabah pazarında siyah fasulye soslu buharda pişirilmiş domuz pirzolası çok popüler. " Malzemeler
- pirzola 400 gram
- Sarımsak 1 parça
- Tempeh bir miktar
Aksesuarlar
- tuz bir miktar
- Soya sosu 1 yemek kaşığı
- Shacha sosu 1 yemek kaşığı
- nişasta 1/2 yemek kaşığı
- Tavuklu erişte bir miktar
- Şeker bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
- 1 Kaburga yıkanır ve bir süre ıslatılır, süzülür ve kaptaki bileşik sos: yıkanmış ve ezilmiş tempeh, shacha sosu, soya sosu, tuz, şeker
- 2 kaburga alın ve suyu süzün, sarımsakları soyup doğrayın, birlikte bir kaseye koyun
- 3 bileşik sosu dökün
- 4 Biraz tavuk tozu ekleyin
- Nişasta ekleyin, iyice karıştırın ve 20 dakikadan fazla marine edin.
- 6 Buharlı pişiriciye kaynatmak için uygun miktarda su koyun, pirzola
- 7 Tencereyi örtün ve 20 dakika buharla yüksek ateşte tutun.
İpuçları
Marine edilmiş kaburgalar geniş bir tabakta buharda pişirilir.Isı eşit olarak ısıtılır ve pişirilmesi kolaydır.Yüksek ısıyı 20 dakika muhafaza edin.Kemikler ısırdıktan sonra sorunsuzca çıkarılabilir.Kaburgaların uzun süre buharda pişirilmesinden sonra yumuşak tadı olmaz.
-
- Tavada kızartılmış ahtapot
-
- Laoganma kıyılmış domuz eti ile kavrulmuş tofu
-
- Kuzeydoğu Domuz Eti
-
- Domuz eti ve soğanlı kızarmış bebek lahana
-
- Temiz su balık güveç
-
- Soğanlı kızarmış dana eti
-
- Kızarmış turp
-
- Laba Fasulyesi Çin Usulü Sarımsak
-
- Dilimlenmiş Acı Kabak
-
- Yuba ile kızarmış ıspanak
-
- Kıyılmış et ve mantar
-
- Sote Lahana