Kuzeydoğu Domuz Eti - Yemeği
"Tencereye sarılmış domuz eti geleneksel bir Kuzeydoğu yemeği olarak kabul edilir. Tatlı ve ekşidir. Her zaman en sevdiğim et yemeği olmuştur. Tabii ki yeğenim de onu sever. Bir restorana her gittiğimde onu sipariş etmeliyim. Sadece dışı çıtır çıtır, içi yumuşak değil, aynı zamanda tatlı ve ekşi tadı nedeniyle de. Yeşil soğan ve zencefil ile lezzetlidir. " Malzemeler
- Bonfile 300 gram
- Acı biber 0.5
- havuç 0.5
- Arpacık soğanı bir miktar
- zencefil bir miktar
- maydanoz bir miktar
- Ekşi ve tuzlu Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
11. 3 parça bonfile, yarım biber, yarım havuç, zencefil, yeşil soğan ve biraz maydanoz.
-
22. Eti (yaklaşık 1.5 mm) dilimleyin ve kalan malzemeyi parçalayın.
-
33. Eti yağ ile karıştırın ve 2 dakika marine edin, nişastayı su ve biraz yağ ile karıştırarak bir macun oluşturun.Eti nişasta hamuruna koyun.
-
44. Dövülmüş domuz eti dilimleri bir tavada kızartılır.
-
54. Dövülmüş domuz eti dilimleri bir tavada kızartılır.
-
66. Tencerede ikinci kez kızartın.
-
77. Biraz şeker, sirke, domates sosu, kalanıyla karıştırın.
-
88. Biraz yağ ile ısıtın, kalan malzemeleri ekleyin ve bir bulamaç yapmak için eti karıştırıp kızartın.
