Baharatlı lahana ile tavada kızartılmış domuz göbeği - Yemeği
Domuz göbeği Bir çeşit yöresel Kore yemeği Arpacık soğanı Doğru miktar Sarımsak Doğru miktar Kore acı sosu Doğru miktar Pirinç şarabı Doğru miktar tuz Doğru miktar şeker Doğru miktar susam Doğru miktar
Aşama 1
350 gram domuz karnını yıkayıp bir kenara koyun.
Adım 2
Domuz eti ince dilimler halinde kesin, uygun miktarda baharatlı lahana, yeşil soğan ve sarımsak dilimleri hazırlayın.
Aşama 3
Tava ısındıktan sonra biraz yemeklik yağ ekleyin, et dilimlerini tavaya yayın ve yüksek ateşte karıştırın.
4. adım
Et dilimlerinin rengi tamamen değişince yağı hafifçe karıştırın ve biraz pirinç şarabı, doğranmış yeşil soğan ve sarımsak dilimlerini ekleyin, orta-kısık ateşte kavurun.
Adım 5
Baharatlı lahanayı ve uygun miktarda baharatlı lahana suyunu dökün ve eşit şekilde kızartın.
6. Adım
Uygun miktarda sıcak su ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve orta-kısık ateşte yaklaşık on dakika pişirin, böylece domuz eti pişip yumuşayacaktır.
7. Adım
Çorba toplandıktan sonra tadı iyileştirmek için bir kaşık Kore biber salçası, biraz tuz ve şeker ekleyin.
8. Adım
Servis yapmadan önce biraz beyaz susam ve doğranmış yeşil soğan serpin. Patates
Sonraki
