Malzemeler
havuç
200 g
Buğday unu
300 gram
Yağsız et
100 gram
Yumurta
1
Takviyeler, tuz, yağ, yeşil soğan, mantar, 5 keçiboynuzu, 100g
Erişte nasıl kesilir 1 Havuçları soyun ve dilimleyin, bir tencerede buharda pişirin, çıkarın ve püre haline getirmek için bir blenderin içine koyun
2 Bir leğene unu dökün, tuz ekleyin
3 Havuç püresini ekleyin ve iyice karıştırın
4 Hamur yapın, on dakika uyanın ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
51 saat dayanması için taze saklama çantasına koyun.
610 dakika daha yoğurun
7 Kuru unu yuvarlayın
8 Makası kesmek için makas kullanın
9 Tencereye su koyun, makaslı erişteleri tencereye koyun ve iyice pişirin, kaseden çıkarın
10 Yağsız eti doğrayın, tuz ve yağ ilave ederek 10 dakika marine edin
11 Shiitake mantarlarını önceden ıslatın, shiitake mantarlarını, fasulyeleri, yeşil soğanları ve havuçları daha sonra kullanmak üzere doğrayın
12 kızarmış yumurta
13 Tavayı ısıtın ve zeytinyağı ekleyin, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve lezzet elde edinceye kadar kızartın, doğranmış eti ekleyin
14 Mantarları ve doğranmış fasulyeleri ekleyin ve pişene kadar karıştırın (doğranmış havuçları eklemeyi unutun), baharatları ekleyin ve iyice karıştırın
15 Pişmiş erişteleri bir kaseye koyun, doğranmış et ve yumurtaları ekleyin.
-
- Mantarlı Soya Soslu Kızarmış Pilav
-
- Çikolata Kartopu
-
- Kola Soya Soslu Tavuk Ayağı
-
- Vejetaryen Sos
-
- Sazan ile Kızarmış Lahana
-
- Wonton Skin Erişte Çorbası
-
- Yam Domuz Kaburga Çorbası
-
- Mantar ve lahana ile tavada kızartılmış patates
-
- Köri tavuklu pilav
-
- Tavada Mantarlı Domuz Eti
-
- El rulo şehriye
-
- Karoten paketi
