Malzemeler
Domuz göbeği
200 g
Mantar
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, hamur tatlısı tozu, limon, kıyılmış zencefil, sarımsak, susam yağı, istiridye sosu, toz biber, yemeklik şarap, yemeklik şarap
Köfte nasıl yapılır 1 doğranmış mantar
2 Arpacık, yıkanmış ve doğranmış
3 Domuz göbeğini yıkayın
4 Kıyma makinesine koyun ve et ile çırpın.
5 Mantarı, domuz etini, doğranmış yeşil soğanı, doğranmış zencefili, doğranmış sarımsağı ve kıyılmış limonu birlikte koyun, uygun miktarda on üç tütsü, toz biber, pişirme şarabı, tavuk özü, hafif soya sosu, hamur tatlısı tozu, istiridye sosu ekleyin ve iyice karıştırın
6 Unda bir yumurta çırpın
7 İki damla boyama ekleyin
8 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, büyüklüğünün iki katı kadar uyanın ve hamurdaki havayı boşaltmak için birkaç kez yoğurun
Hamura 9 atış
10 paket ve bir süre uyan
11 Buharlı pişiricide 10 dakika buharlayın
-
- Soğan yumurtalı erişte
-
- Lotus yaprağı pastası
-
- Lahana ile karıştırılmış uzun kavun
-
- Yam ile haşlanmış domuz göbeği
-
- Mandalina Kabuğu ve Kırmızı Fasulye Ezmesi
-
- Yoğurt makinesi ev yapımı yoğurt
-
- Karışık Sebzeli Kızarmış Erişte
-
- Salatalık turşusu biber turşusu
-
- Patatesli mor pirinç
-
- Kül suyu pirinç köfte
-
- Altın İğneli Kızarmış Tavuk Nuggets
-
- Baharatlı sığır eti
