Malzemeler
Siyah mantar
300 gram
Areca
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, biber, tavuk özü, sarımsak, soğan, yeşil biber, yeşil sebze
Betel fındığı taro biber kokulu mantar ile nasıl kızartılır 1 Betel fındığı taro'yu kalın şeritler halinde kesin, yeşil soğan ve sarımsağı ince ince doğrayın ve yeşil yaprakları dilimler halinde kesin.
2 Siyah mantarı yıkayın ve küçük çiçekler halinde kesin.
3 Isıtmak için tencereye uygun miktarda yağ dökün, doğranmış sarımsakları ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, taro ekleyin ve kızartın.
4 Taroyu eşit şekilde ve yağlı olarak karıştırın.
5 Suyu dökün ve kaynatın, tuz, tavuk özü, hafif soya sosu ve karabiber ekleyin.
6 Siyah mantarı ekleyin.
7 İyice pişirin ve tadın.
8 Yeşil biberi ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
9 Yeşil biber kokusu çıkınca, ucuna yeşil lahana yaprakları ekleyin,
10 Yeşiller pişene kadar pişirin, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin,
11 Besleyici yemekler gayet iyi!
-
- Üç Taze Lahana Böreği
-
- Mantarlı kızarmış tofu
-
- Kızılcık Örgü Ekmek
-
- Kızarmış balık göbeği
-
- Tatlı Kiraz Kulesi
-
- Tatlı Patates Hindistan Cevizli Sütlü Kek
-
- Salatalık Mantarlı Domuz Top Çorbası
-
- Üç Taze Doğranmış Domuz Eti
-
- El yapımı bisküviler
-
- Tavada Kızartılmış Uskumru
-
- İstiridye Soslu Lotus Kök Şeritleri
-
- Mushu eti
