Malzemeler
Çin lâhanası
500 g
Mantar
100 gram
Kıyılmış domuz eti
200 g
Aksesuarlar: İstiridye sosu, balık sosu, yemeklik şarap, şeker, zeytinyağı, zencefil
Sebzeleri istiridye sosu ve shiitake mantarı ile ızgara yapma 1 Çin lahanasının eski yapraklarını soyun ve sadece yumuşak kısımlarını içinde bırakın.
2 Mantarları birkaç saat ıslatın, kaynamış suya biraz tuz ekleyin ve iki ila üç dakika haşlayın.
3 Tencereye zencefil kokulu zeytinyağı dökün, domuz eti ekleyin ve kavurun.
4 Bir süre karıştırın, mantarları ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, ardından pişirme şarabı, istiridye sosu, balık sosu, şeker ve karabiberi ekleyin ve sos neredeyse kuruyana kadar yaklaşık bir veya iki dakika pişirin, biraz susam yağı ekleyin ve ocağı kapatın.
5 Suyu lahana püreli bir tabağa dökün ve yiyin.Suyundaki istiridye sosu ve balık sosu zaten yeterince tuzlu olduğundan üretim sırasında tuz eklemeye gerek yoktur.
-
- Yumurta Sarısı Örgü Yemek Paketi
-
- Lahana Domuz Haşlanmış Erişte
-
- Jambon ve Salatalık
-
- Fasulye Ezmesi Fındık Dolgulu Mooncake
-
- Shiitake Balık Kafalı Tofu Çorbası
-
- Kırmızı Yağda Kürlenmiş Tofu
-
- Matcha Baba Rouge Vanilyalı Sütlü Jöleli
-
- Ginseng ile haşlanmış güvercin
-
- Yeşil soğan ve kıyılmış domuz eti ile kızarmış yumurta
-
- Buharda pişirilmiş domuz pirzolası
-
- Buharda Pişirilmiş Çörek
-
- [Orijinal çıkış] Kızarmış domuz eti ve lahana erişte
