Malzemeler
Shiitake
15 çiçek
Tatlı bambu filizleri
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soğan, zencefil, sarımsak, istiridye sosu, 2 yemek kaşığı soya sosu, 1 tatlı kaşığı tavuk tozu, 1 tatlı kaşığı su nişastası ve biraz susam yağı
Mantarlı bambu filizi nasıl pişirilir 1 Mantarları önceden iki saatten fazla suda bekletin.
2 Islatılmış shiitake mantarlarını yıkayın ve kullanım için ikiye bölün.
3 Tatlı bambu filizlerini daha kalın dilimler halinde kesin.
4 Yeşil soğanı küçük parçalar halinde kesin, daha sonra kullanmak üzere zencefil ve sarımsağı dilimleyin.
5 Kesilmiş tatlı bambu filizlerini bir tencereye kaynar suya koyun, oksalik asitin bir kısmını haşlayın ve mantarları haşlayın ve çıkarın.
6 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ekleyin ve güzel kokusu olana kadar karıştırın.
7 Bambu filizleri ve shiitake mantarları ekleyin ve kızartın.
8 İstiridye sosu, koyu soya sosu, tavuk özü ve az miktarda tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
9 Az miktarda su dökün, üzerini kapatın ve bir süre pişirin.
10 Meyve suyu neredeyse bittiğinde, biraz su nişastası koyun, biraz susam yağı dökün ve tavayı başlatmak için eşit olarak karıştırın.
-
- Baharatlı güveç
-
- patates kızartması
-
- Lotus kökü kemik çorbası
-
- Brezilya barbeküsünün ızgara kanatları
-
- Double Biberli Buharda Pişirilmiş Balık
-
- Soğuk salatalık dilimleri
-
- Rozbif ve Sebze Böreği
-
- Kereviz ve Yeşil Biberli Kızarmış Ördek Yumurtası
-
- Havuçlu Tofu Köfte
-
- Kızarmış Mantar Yumurtası
-
- Tavada kızartılmış kış kavun çiçekleri
-
- Kung Pao Tavuk
