Aksesuarlar: 500 gr kıyma, 500 gr at nalı, 500 gr arpacık soğanı, 1 tutam soya sosu, 4 çay kaşığı yemeklik şarap 3 çay kaşığı
Kıymalı at nalı kek uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Un, su, maya, salata yağını karıştırın ve pürüzsüz olana kadar yoğurun.
3 Tavaya biraz yağ ekleyin ve kıymayı güzel kokulana kadar kızartın.
4 Yoğurulan hamur bir süre uyanır.
5 At nalı frenk soğanı doğrayın ve kenara koyun.
6 Kızartılmış kıymayı at nalı frenk soğanı üzerine ekleyin, uygun miktarda sos ve şarabı tadın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın. Daha sonra kullanmak için hamuru uyandırın.
7 Hamuru uyandırdıktan sonra küçük hamurlara bölün.
8 Soğutulmuş at nalı kıymasını hamurun içine sarın.
9 Ağzı kapattıktan sonra elektrikli fırın tepsisine koyun.
