Malzemeler
Tavuk kemik çatalı
1000 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kimyon, 20 gr acı erişte, biber, 2 gr kuru kırmızı biber, 4 yemeklik şarap, 10 gr, 4 dilim zencefil
Vahşi geziler için olmazsa olmaz bir yemek - kimyon tavuk kemiği çatalı uygulaması 1 Tavuk kemiği çatalını yıkayın ve kurulayın, balık tadının giderilmesi için 30 dakika boyunca uygun miktarda tuz ekleyin, şarap ve zencefil pişirin. Sonra zencefil dilimlerini çıkarın, fazla suyu dökün ve bir kenara koyun.
2 Tencereye daha fazla bitkisel yağ ekleyin, tavuğu kızartmak için ısıtmak üzere% 60 yağ ekleyin.
3 Derin yağda kızartılmış altın rengi kahverengi ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
4 Tencere içindeki yağın tekrar ısınmasını bekleyin Yağ% 70 sıcakken tüm tavuk kemiklerini tencereye dökün ve ikinci kez tekrar kızartın.
5 Daha sonra kullanmak üzere yağı kontrol altına almak için tüm tavuk kemiği çatallarını çıkarın.
6 Tencerede biraz baz yağ bırakın, uygun miktarda kimyon ekleyin ve bir koku oluşturmak için kurutulmuş biberleri kısık ateşte karıştırın.
7 Kızarmış tavuk kemiği çatalı ekleyin ve
8 Uygun miktarda biber tozu, kimyon tozu ve kırmızı biber tozu ekleyin (daha baharatlı, daha az koyarım), bu adım hafifse biraz tuz ekleyebilirsiniz. Eşit olarak karıştırın.
-
- Kıymalı At Nalı Kek
-
- Güvercin çorbası haşlanmış hazır erişte
-
- Çıtır kabak çiçeği
-
- Soğan ve mantarlı kızarmış domuz pastırması
-
- Vejetaryen Kızarmış Mantarlı Tecavüz
-
- Sağlık çayı
-
- Bai Ji Mo
-
- Yapışkan Pirinç Unlu Kek
-
- Salyangoz tozu
-
- Brokoli Patatesli Kiş
-
- Tüylü yengeç erişte potası
-
- Aromalı Tavuk Kafası
