Acı kabak
2 parça
domuz eti
100 gram
Yumurta
3
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber erişte, soya sosu, yeşil soğan Acı kabak çırpılmış yumurta uygulaması 1 Eti çıkarın ve acı kabağı dilimleyin 2 Domuzu doğrayın ve doğranmış yeşil soğanı hazırlayın 3 Acı kavun, acı tadı gidermek için suda beyazlatıldı 4 yumurta, iyice karıştırın 5 Tencerede yağı ısıtın ve yumurta sıvısını dökün 6 çırpılmış yumurta 7 Yumurta çıkarıp bir kenara koyun 8 Tencerede yağı ısıtın, rendelenmiş domuz eti ekleyin ve kızartın 9 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve kavurun 10 Biberli erişteyi ekleyin ve kavurun 11 Biraz soya sosu dökün 12 Acı kabağı dökün ve kavurun 13 Biraz tuz ekleyin ve kızartın 14 Son olarak, çırpılmış yumurtaları ekleyin ve eşit şekilde kızartın 15 Bitiş